Incontro per il mese di luglio, nell’ambito della nuova serie “RACCONTI NEL BICCHIERE” – 19 luglio 2018
Evento organizzato in collaborazione con CLUB MALTA AIS.
Il termine Tre Venezie (evoluto successivamente in Triveneto) compare in alcuni circoli culturali a metà dell’Ottocento per identificare l’area geografica costituita dai territori storici della Venezia Euganea, della Venezia Tridentina e della Venezia Giulia, queste ultime due sotto il dominio asburgico fino alla prima guerra mondiale. Ed è proprio in quegli anni, verso la fine dell’800, che arrivano in quest’area le prime barbatelle di Pinot grigio ambientandosi perfettamente alle condizioni del territorio e conoscendo uno straordinario sviluppo produttivo che ha fatto del Triveneto un punto di riferimento per la coltivazione del vitigno a livello italiano ed internazionale. Grazie a questa affascinante avventura, oggi la “doc delle Venezie” è in grado di interpretare una forte identità territoriale del Pinot grigio costruita su una marcata affinità climatica, culturale e antropologica di queste terre legata alla coltivazione della vite. E’ stato il “saper fare” cresciuto attorno ai filari del Pinot grigio a definire una comunità che oggi si ritrova in un vino capace di esprimere un terroir: il “delle Venezie”, sinonimo di Italian style Pinot grigio.
Segue degustazione in abbinamento ad Asiago Dop.
SI PREGA DI CONFERMARE LA PARTECIPAZIONE AL SEGUENTE INDIRIZZO MAIL: malta@club.aisitalia.it
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